| Álcool | 39% vol. |
|---|---|
| DOC | Vinho Verde Alvarinho |
| Sub-Região | Monção e Melgaço |
| Origem | Portugal |
| Casta | Alvarinho |
| Colheita | Lote de várias aguardentes com idade média de 15 anos |
Dona Paterna XO (vínica)
A aguardente Dona Paterna XO é uma aguardente vínica, que resulta da destilação de vinhos da casta Alvarinho, e com os cuidados que tal operação exige.
Assim como a aguardente Dona Paterna Velhíssima, também a Dona Paterna XO envelhece em cascos de carvalho, de diferentes origens e durante vários anos.
Apresenta-se de cor topázio, com aroma característico da madeira, dado o seu envelhecimento de anos em barricas de madeira, complexo e de sabor macio, estruturado e untuoso. O ex-libris da Dona Paterna neste segmento.
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